MinCIT · 2026-09-16
La UE ajustó sus requisitos sanitarios para productos compuestos colombianos, permitiendo que la certificación de tratamiento térmico de ingredientes lácteos sea emitida por el proveedor. Con ello se elimina la duplicidad de procesos, reduciendo costos y facilitando la exportación de alimentos como galletas al mercado europeo.
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo logró un ajuste en el reglamento sanitario de la Unión Europea que simplifica la entrada de productos compuestos colombianos. A partir de ahora, la UE no exigirá que el tratamiento térmico de ingredientes lácteos (leche en polvo, mantequilla, suero) se repita en Colombia cuando dichos insumos provengan de un Estado miembro o de EE. UU. Los exportadores solo deberán presentar una certificación emitida por el proveedor que acredite el proceso térmico y la documentación que demuestre el origen del ingrediente.
Esta medida impacta directamente a los fabricantes colombianos de alimentos compuestos, como galletas, que utilizan estos insumos. Al eliminar una fase de procesamiento y la doble verificación, se reducen costos operativos y tiempos de embarque, lo que mejora la competitividad de los productos colombianos en el mercado europeo. Al mismo tiempo, los proveedores internacionales deben estar preparados para ofrecer certificaciones válidas y cumplir con los criterios de origen establecidos por la UE.
Entre los beneficios se destacan la mayor facilidad para cumplir con los requisitos sanitarios, la posibilidad de ampliar volúmenes de exportación y la apertura de nuevas oportunidades de negocio, como lo refleja el crecimiento de las exportaciones colombianas de productos compuestos hacia la UE, que ya rondan los US$5 millones. Como contrapartida, las empresas deberán reforzar sus sistemas de trazabilidad y asegurarse de que los certificados de sus proveedores sean auténticos y estén alineados con la normativa europea, lo que implica una revisión de los procesos internos de control de calidad y documentación.
Se recomienda a los exportadores revisar los contratos con sus proveedores de ingredientes para incluir cláusulas que garanticen la emisión de la certificación térmica requerida, actualizar los manuales de exportación con los nuevos requisitos de origen y preparar la documentación de soporte para la aduana europea. Asimismo, es prudente evaluar la capacidad de los proveedores para mantener la consistencia del tratamiento térmico y la validez de sus certificaciones ante auditorías de la UE.
En conjunto, la simplificación de los requisitos sanitarios representa un paso importante para que más empresas colombianas accedan al mercado europeo, reduciendo barreras y potenciando el flujo comercial. Este avance también se enmarca en una tendencia global de facilitar tanto exportaciones como importaciones, lo que beneficia a los actores que participan en la cadena de suministro internacional, incluidos los importadores de insumos desde China.
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